Per informazioni numero unico: 0934 543007 - 3298353214

Sedi del corso: Siracusa
Durata: 600 ore
Corso gratuito addetto gelateria

Durata complessiva del corso: 600 ore

dal Lunedì al Venerdì

8:30 – 13:30

 

Titolo conseguito

Qualifica Addetto gelateria

 

Prerequisito d’ingresso

Scuola secondaria di I grado

 

Elementi distintivi del corso

L’arte di fare il gelato è un grande serbatoio culturale, al quale attingere per generare nuove combinazioni di nuovo e di antico, per inventare il domani guardandosi alle spalle, grazie anche alle possibilità offerte dalle nuove tecnologie. Il corso mira alla valorizzazione della cultura di un prodotto culinario che rappresenta in Italia e all’estero una delle nostre eccellenze gastronomiche, specialmente in abbinamento con i prodotti tipici (pistacchi e mandorle, frutta fresca, creme e cioccolato…). L’Addetto gelateria utilizza metodologie, strumenti e informazioni che gli consentono di svolgere attività relative alla preparazione dei prodotti di gelateria. Ha competenze nella lavorazione, conservazione e stoccaggio di materie prime e semilavorati.

Stage

240 ore di stage

 

Iscrizioni aperte fino al 26 Giugno 2018. Per essere aggiornato sulle nuove iscrizioni compila il form.

  

 


Per ulteriori informazioni contattaci: 0934 543007 - 3298353214


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