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Passione, curiosità, interesse, divertimento: queste le sensazioni prevalenti che hanno accompagnato gli allievi del corso “Operatore della ristorazione”, figura professionale polivalente che opera nell’ambito della produzione di prodotti alimentari, panari e dolciari e nella distribuzione di cibi e bevande.Degno di nota è il fatto che durante lo svolgimento del corso, gli allievi hanno preso parte ad uno stage presso alcune strutture ristorative,esperienza che ha fatto sì che 1/3 di essi abbia trovato lavoro già durante il corso, giocando un brutto tiro all’ormai persistente crisi e rimettendo in discussione l’errata convinzione da parte di alcuni della dubbia utilità della formazione professionale.
Il Fatto Nisseno
Il Fatto Nisseno
Quotidiano
Contro le istituzioni che vogliono tagliare le gambe ai corsi regionali in quanto "Inutili", un grazie pubblico all'ente Eap Fedarcom Corsi di formazione Sicilia che mi ha dato la possibilità di entrare a far parte del mondo della cucina professionale.Un certificato validissimo quello di operatore della ristorazione, senza la quale di certo non avrei trovato lavoro in questo campo. Grazie a voi e ai mitici professori dell'ente EAP Fedarcom di Palermo.
Loredana Schiera
Loredana Schiera
Corsista
A chiusura del corso "Operatore della ristorazione" svoltosi presso l'EAP Fedarcom, gli allievi hanno accolto con entusiasmo la possibilità di mettere a disposizione le competenze culinarie acquisite a favore delle persone più bisognose. Con un nobile atteggiamento di solidarietà, apertura ed empatia sono stati preparati e distribuiti dei pasti solidali e consumati a tavola presso il centro "Madre Speranza", creando un punto di ristoro e un luogo di aggregazione sociale e familiare per tanti bisognosi.
La Sicilia
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Quotidiano

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